Menu dinatoire

(48€ par personnes)

Buffet de saumon à la coupe sur toast grillé

Buffet de foie gras sur toast grillé

Cassolette de saint Jacques

Cassolette de langoustines

 

Charrette d’huîtres et petites saucisses

Moule, bulots, bigorneaux,

Bouquet, tartare de saumon

 

Boules de Melon, pastèque et raisin

Tomates cerise, chou fleur, radis

Carotte, céleri, sauces

 

Tortillas, feuille de vigne, olives vertes, nems

beignets de calamars

Médaillons de homard sur toast

Brouillade d’œuf au foie gras

Mini coupe de poulet à la mangue et Mini coupe de bœuf aux cèpes et aux figues

 

Brochette de Poulets, de Magrets, de Bœufs Mariné sur Plancha

Gambas sur plancha

 

Plateau de fromages affinés

Dessert de votre choix

 

Café, cannelé

Corbeille de fruits