MENU

(23 euros/personne )

Duo de saumon (rôti et en tartare aux herbes), beurre blanc à l’aneth et croustillant au parmesan

Ou

Mousse de fromage blanc au citron, carpaccio de st jacques et saumon fumé

Blanquette de veau et sa poêlée de vieux légumes

Ou

suprême de pintade braisé et julienne de jambon à l’infusion de noilly

Assiette de deux fromages et salade verte

Mousse de fromage blanc sur un sablé aux fruits poêlés et son coulis

Ou

Crème panacotta nature et chocolat au coulis de mures

Ou

Mousse chocolat et orange

Ou

Surprise glacée

Café